La apertura de Vidas, la Feria más importante del país en cuestión
de agro, no es solo la reunión de empresas y productores más
grande de la temporada, sino el termómetro, quizá más certero del
ritmo al que vive Santa Cruz y en general el aparato productivo de
la región. Pues así como el inicio de la campaña de verano puso
a trabajar a los productores de semilla meses atrás, con la misma
antelación los equipos de monitoreo satelital realizaban la observación,
verificación de coordenadas, el terreno y la planificación
para encarar la siembra más importante de la gestión.
A esa dinámica se suman los proveedores de insumos, de equipos,
servicios de análisis de suelo, entidades financieras, el transporte
y los miles de agricultores que le ponen el esfuerzo para germinar
la semilla y asegurar el alimento. Todos forman parte de ese engranaje
que hace posible encarar cada campaña y en este octubre
se reúnen en Vidas para celebrar la fiesta del agro y a sus protagonistas.
Quienes también tienen motivos para celebrar son los productores
de sésamo que han logrado conquistar mercados europeos con su
producción de aceite virgen y extra virgen, un logro derivado de
la implementación una planta de procesamiento y extracción de
aceites. A este grupo se suma Totaí Citrus que luego de tres años
logró certificar su área de producción como zona de baja prevalencia
de la mosca de la fruta, que equivale a un pase libre para los
mercados de exportación.
Y con buenas noticias llegaron también para los agricultores los
resultados de una encuesta nacional sobre alimentos transgénicos,
que mostró falta de información sobre el producto transgénico en
la población, pero también raciocinio a la hora de admitir que estaría
de acuerdo en permitir los cultivos OGM para evitar pérdidas
en el agro.
Estos y otros temas están a su disposición en nuestra edición, los
invitamos a acompañarnos